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Le Cheval Bleu se veut un humble hommage à l'immense oeuvre hippique de Monsieur Daniel Wildenstein. "Dans les palmarès, votre nom préside désormais sur deux siècles. La casaque bleue, toque bleu clair a continué de galoper et trotter, cette semaine, sur les champs de courses. Pour nous tous, pour vous, avec vous". Incidemment on peut ici faire des réservations en ligne pour des saillies. Site 