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Caen.maville
Avis de projets au chantier naval Artech
Six voiliers dans le hangar, dont un en construction, et cinq autres dans les cartons, le chantier naval caennais Artech monte en puissance. Son '' 60 pieds open '' Furtif est à vendre ou à louer... (14/01) Lire
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Technique de l'infusion pour la construction du catamaran

Ouest France | 04/12/08
Trégor-Composites fabrique un bateau de 8 mètres. L'entreprise utilise l'infusion, une technique originale pour la construction des voiliers. Lire

Tabarly. La renaissance de Pen Duick VII

Le Télégramme | 09/06/08
'' Reconstruire Pen Duick VII, le bateau du record ''. Pour le Concarnois Éric Bourhis, le rêve qu'il porte depuis 2002 devrait bientôt prendre forme. '' ... Lire

Alinghi et Oracle, duel à haut risque

Le Temps | 16/05/08
Depuis que le juge de la Cour suprême de l'Etat de New York a annoncé lundi que les hostilités auraient lieu au printemps 2009, et non en octobre 2008 ... Lire

Le défi américain BMW Oracle associé à des architectes navals français

AFP | 07/05/08
Le syndicat américain Oracle a confirmé lundi avoir confié à des architectes navals français le développement de son multicoque pour ... Lire

Une pirogue construite comme à la préhistoire

Ouest France | 06/05/08
Ils ne sont pas vêtus de peaux de bête, mais leur hache et leur herminette, ainsi que leur manière d'allumer le feu, sont identiques à celles ... Lire

Cité de la voile - Eric Tabarly : les grands thèmes de l'exposition

Ouest France | 03/04/08
L'école Tabarly ? Une école de vie ! La Cité de la voile a pris le nom du navigateur le plus capé pour guider les pas des 100 000 visiteurs attendus ... Lire

Le chantier Davie renaît

Cyberpresse | 14/02/07
Réel phénix industriel, le chantier Davie entreprendra dès cet été la construction de deux grands navires, jusqu'à rappeler plus ... Lire

Groupama 2 mis à l'eau une première fois

Adonnante | 21/01/04
C'est lundi, à 14h15 précises, que le nouveau trimaran Groupama de Franck Cammas a touché l'eau pour la première fois après 13 mois de ... Lire

Saint-Malo

Epik Art | 10/03/08
Cette commune de Bretagne est aussi un port de pêche et de plaisance qui connaît des marées exceptionnelles, comptant parmi les plus impressionnantes d'Europe ... Lire

Les bateaux Zeppelin (72) rachètent les Constructoins nautiques (49).

Nord Sarthe | 18/02/04
Les Constructions nautiques, qui comptent à ce jour neuf salariés, sont spécialisés dans la construction de coques de bateaux en matière ... Lire

Les Vikings : Constructeurs de Génie, Maîtres de la navigation

News Presse | 22/02/08
Le succès de leurs différents raids tient à une stratégie guerrière qui repose sur un élément : le bateau. Les traces laissées ... Lire

Groupama 2 baptisé samedi

Lorient.maville. | 30/06/04
Après deux années d'études, de recherche et de construction, Groupama 2 représente aujourd'hui le nec plus ultra de la classe orma des multicoques. ... Lire

Nouvelle jeunesse pour Sereine

Breizhoo | 21/06/05
Spécialisé dans la construction de bateaux en bois et de navires du patrimoine, le célèbre chantier du Guip assure aussi la restauration des vieux ... Lire

Beneteau mise sur la vente de grands modèles

Capital | 20/12/06
L'un des leaders mondiaux dans la construction de voiliers met à l'honneur cette année les grands gabarits, tel le Bénéteau First 50, de 15 mètres, ... Lire

Le Cap – Malbourne – 6100 milles

bymnews | 04/01/06
Les mers du Sud ont très largement participé à la construction du mythe de cette course autour du monde, principalement lors de ces premières éditions, ... Lire

Jean Le Cam : ce sont ses préparateurs qui en parlent le mieux....

Agence Bretagne Presse | 01/11/06
A 45 ans, ce Quimpérois constructeur de bateau dans l'âme (Il a participé à la construction du trimaran Poulain en 1985 chez CDK) cumule au sein ... Lire

Antibes: coup d'arrêt à la construction d'un ponton en mer chez Abramovitch

Le Monde | 06/03/08
préfecture des Alpes-Maritimes a annoncé mardi avoir interdit la construction, au large de la propriété du milliardaire russe Roman Abramovitch ... Lire

Un voilier pour promouvoir '' l'esprit d'entreprendre ''

Agence Bretagne Presse | 25/10/06
La construction du monocoque '' Jeunes Dirigeants '' et son inscription à la plus célèbre des courses transatlantiques en solitaire ont nécessité ... Lire

N nouveau cabinet de cuisine pour Obama ?

cyberpresse | 13/11/08
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La cuisine pédagogique selon Jean-Pierre Coffe...

au Feminin | 13/11/08
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Demy, le premier lecteur de livres de cuisine électroniques

Actualitte com | 13/11/08
La société Key Ingredient Corporation a lancé un produit exceptionnel pour les amateurs et amatrices de cuisine, un tant soit peu portés vers la ... Lire

Roellinger. Sa nouvelle recette du bonheur

Le Télégramme | 12/11/08
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Goût de piment

SudOuest | 23/10/08
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N chef serbe publie un livre de cuisine... aux testicules

Actualitte | 06/10/08
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Cuisine bio pour fruits de saison

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Des vers font du compost dans sa cuisine

Angers Maville | 30/09/08
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ACutalitte | 24/09/08
Un fin gourmet le roi Richard II ? Probablement, si l'on en juge par le livre de cuisine du XIVe siècle qui va être numérisé et mis en ligne. ... Lire

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Le Monde | 24/09/08
Les ustensiles de cuisine n'échappent pas à la vague du design. Fonctionnels et utiles, ces objets ont été élevés depuis bien ... Lire

Pour du tofu fait maison, tout simplement

Fugues | 23/09/08
Cultivé en Chine depuis des millénaires, le tofu est une pâte blanche peu odorante, issue du caillage du lait de soja grâce à du jus de citron, ... Lire

Maquillez votre junk food en dîner gourmet

20 minutes | 15/09/08
Comment régaler une bande d'amis affamés à 2h du mat avec autre chose que des pâtes au fromage? C'est possible avec un peu d'imagination et des ... Lire

Tout sur le homard...

Le Figaro | 15/09/08
Anthony Riche, ancien élève de l'Académie Ducasse, révèle en cuisine toutes les saveurs de la région. L'une des spécialités ... Lire

La rentrée des “classes cuisine”

Le Figaro | 10/09/08
Peu de loisirs permettent, comme les ateliers culinaires, de mixer apprentissage, restauration, divertissement, activité physique, culture et rencontres... D'où ... Lire

Cuisine accélérée pour des mères de famille américaines pressées

afp | 08/09/08
Elles arrivent toutes avec leur glacière, enfilent leur tablier. Ici, pas le temps de traîner, ces Américaines, souvent mères de famille, vont préparer ... Lire

La cuisine pédagogique selon Jean-Pierre Coffe...

au Feminin | 13/11/08
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L aProvence | 10/07/08
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Kim Cattrall: du sexe à la gastronomie, il n'y a qu'un pas

La Presse Canadienne | 16/06/08
Y a-t-il quelque chose de plus sexy que la nourriture ? La réponse est non, pour Kim Cattrall, la plus dévergondée des héroïnes de "Sex & the ... Lire

Quand la gastronomie vietnamienne rime avec la française

Le Courrier du Vietnam | 16/06/08
"Avant de venir m'installer au Vietnam, j'ai écouté ce que mes amis et aussi mes convives m'ont raconté du Vietnam. Dans mon esprit, ce pays ... Lire

Gastronomie - Additifs alimentaires : une mode inquiétante

France Soir | 16/06/08
Mystérieusement codés et numérotés comme les agents secrets des services spéciaux, voici les additifs alimentaires : E 100, E 330, E 410, ... Lire

Ces toubibs opèrent en cuisine

La Dépeche | 02/06/08
C'est l'histoire de trois copains, trois médecins passionnés de gastronomie qui partagent le même rêve depuis des années : tenir un ... Lire

Des chefs pour le classement de la gastronomie française

Le Monde | 26/05/08
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Les Anglais nuls en cuisine

Le Nouvel Obs | 22/05/08
Selon un sondage réalisé par une chaîne de supermarchés britannique, nos voisins d'outre-Manche sont nuls en cuisine! Rien de nouveau? Huit Britanniques ... Lire

Le patrimoine alimentaire, une simple histoire d'identité

Rue89 | 21/04/08
"Nous avons la meilleure gastronomie du monde", avait déclaré le président de la République, le 23 février dernier, au Salon de l'agriculture. ... Lire

La culture à sa juste saveur

Libération | 02/04/08
je n'aime pas le mot ''gastronomie''. Je n'aime pas le suffixe ''nomie''. Evidemment, dans astronomie, économie, ergonomie..., on peut comprendre. Mais quand ... Lire

Quand la télévision se met à table

TV Mag | 27/03/08
Le chef Joël Robuchon et le réalisateur Guy Job sont associés depuis onze ans pour faire partager aux téléspectateurs de France 3 leur passion ... Lire

Quand la physique entre en cuisine

20 Minutes | 01/04/08
Certes, c'est un hasard de calendrier, mais vingt ans de cuisine moléculaire, ça se fête ! Avec un menu en trois temps : navet '' daïkon '', homard ... Lire

Ces femmes qui nous cuisinent

L'Express | 08/03/04
Styliste, photographe, sommelière, pâtissière... Délaissant les popotes familiales, une nouvelle génération de femmes façonne ... Lire

Basilic : les bienfaits d'une plante aromatique typique de la gastronomie italienne

Web libre | 19/03/08
Le basilic est originaire de l'Inde et du Moyen-Orient, puis la plante est arrivée en Italie et dans le sud de la France au 15ème siècle. Son goût ... Lire

La cuisine comme bien commun

Le Monde | 14/03/08
L'Unesco agit depuis longtemps pour la sauvegarde du patrimoine architectural et paysager. La convention, adoptée en 2003, étend cette préoccupation ... Lire

La gastronomie florale

Branchez Vous | 17/03/08
Eh si vous remplaciez vos feuilles de salade par des pâquerettes? Cuisiner avec des fleurs épatera à coup sûr vos invités. Poulet farci aux violettes, ... Lire

La Gastronomie moléculaire pour cuisiner autrement et comprendre

Thot | 02/02/04
Hervé This est physico-chimiste au Collège de France et passionné par la cuisine. Spécialiste de la gastronomie moléculaire, Hervé ... Lire

The Wellington Gastropub

Voir Ca | 08/01/07
Gastropub. Le francophone en nous ne peut s'empêcher de lever le sourcil... Si gastronomie fait partie de notre vocabulaire et n'évoque aucun malaise, le préfixe ... Lire

Initiation à la gastronomie antique

Canöe | 30/05/05
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20 sur vin | 07/01/08
Quand on débouche une bouteille de vin, à n'importe quel prix, on doit surtout -pour en profiter pleinement- adapter les mets qui lui conviennent le plus. Historiquement, ... Lire

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Derrière les lourdes portes en acier du hangar portuaire, une piscine improvisée. Faite de bottes de paille recouvertes d'une bâche d'ensilage, elle ... Lire

Déménagement : Jean-Pierre Dick installe son Open 60 dans la base du Défi Français

SeaSailSurf | 07/09/05
Cet outil, constitué d'un hangar de 810m2 pouvant accueillir 2 monocoques de 60 pieds, de bureaux et d'une salle de réception, va donner une nouvelle dimension ... Lire

La voilerie d'Alinghi recèle des secrets bien gardés

La Tribune de Genève | 23/05/07
La voilerie est l'un des endroits les mieux surveillés de la base d'Alinghi. Un énorme hangar, assez grand pour y étendre une grand-voile en carbone ... Lire

Bruce Schwab, le cow-boy qui met les voiles

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Littoral-ouest | 29/03/05
Cette année encore le Grand Prix Petit Navire va voir défiler plus de 1 000 concurrents répartis autour de six séries. Parmi les Dragon, Mumm 30, ... Lire

Paniquée devant son film, elle appelle les secours

LCI | 17/01/08
L'histoire se passe dans la ville portuaire d'Ayr, au sud-ouest de l'Ecosse. Une retraité est confortablement installée chez elle en train de regarder ... Lire

Open de France de ski nautique : Des résultats dictés par le vent

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Voiliers de course, des protos à l'équipement unique

Sportvox | 07/02/07
Jean-Pierre Dick vient de mettre à l'eau son nouveau voilier (60 pieds open IMOCA) bourré d'innovations dont certaines, en particulier à l'intérieur, ... Lire

Nice : les plus beaux yachts du monde au MYBA Open House Day

RivieraBiz | 04/04/07
Le port de Nice accueillera du 10 au 11 avril le salon MYBA Open House Day. Organisée par la Mediterranean Yachts Brokers Association, cette manifestation, destinée ... Lire

Architecture navale : Un Mini 650 conçu en Open Source

SeaSailSurf | 04/01/06
Vous connaissez les logiciels libres façon Linux ou SPIP (logiciel de mise en page de sites d'informations comme SeaSailsurf) ? Vous les utilisez même surement... ... Lire

Le dernier voyage du morutier Victor Pleven

Ouest France | 30/09/08
Hier midi, le Victor Pleven, 90 m de coque acier, a largué ses amarres au port de pêche de Lorient. Pris en remorque, il devrait atteindre le port de Gand (Belgique) ... Lire

Le stage ne leur donne pas de boulot

Ouest France | 15/09/08
Travailler aux chantiers Jeanneau aux Herbiers (Vendée), c'était un rêve de gosse pour Mohammed Aichaoui et Jean-Marie Silba-Loebnitz. Un rêve ... Lire

Mise à l'eau du premier ''cargo à voile'' allemand

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La navale nazairienne sous pavillon sud-coréen

Ouest France | 19/08/08
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Restituée par les sables Un expert au chevet de l'épave

SudOuest | 12/08/08
Pas de texte, pas de récit oral, à peine quelques pistes de travail... L'épave mise au jour fin juin 2005 sur la plage des Combôts conserve son ... Lire

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Le Télégramme | 30/07/08
Une grande grue rouge s'élève à l ' entrée de la digue pour reconstruire un barrage sur le Couesnon, la rivière se jetant dans la baie ... Lire

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Le Télégramme | 09/06/08
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Curiosité : Un voilier made in China

Kavadenn | 12/05/08
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L' '' Hermione '' revisite l'histoire

SudOuest | 06/05/08
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Yachts Industries voit de plus en plus grand

Caen Maville | 30/04/08
'' Il a une belle ligne quand même. '' Un soupçon de fierté dans la voix, ce jeune chaudronnier caresse du regard le dernier né de Yachts Industries, ... Lire

Le yacht géant Octopus attendu à Saint-Nazaire

Ouest France | 30/04/08
C'est l'un des plus luxueux bateaux du monde. Et c'est officiel, Octopus, yacht du milliardaire américain Paul Allen, va s'offrir une longue escale dans ... Lire

La seconde vie d'un yacht des années 60

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Construit à Nantes en 1964, le voilier Rose noire 2 est en passe de renaître après un vaste chantier de restauration. Le travail s'achève en ... Lire

Le cap des 50 millions

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C'est une obligation de transparence. Elle s'impose aux entreprises cotées en bourse. Le chantier naval Fountaine-Pajot se plie donc à l'exercice de ... Lire

Activité carénage au port du Légué

Saint-Brieuc.maville | 26/05/04
'' Au printemps, je viens dans le port du Légué pour réviser mon bateau. '' Bien que le port d'attache de son voilier soit celui de Dahouët, Jean-Yves ... Lire

La solution du Géocorail

SudOuest | 07/04/08
Serge Poisnet y croit dur comme fer. Et il n'est pas le seul. Le procédé Géocorail, mis au point par une poignée d'ingénieurs en retraite ... Lire

La Ciotat s'installe dans l'univers industriel de la grande plaisance

Les Echos | 22/06/07
Avec 520salariés, le double d'ici à trois ans, le site des anciens chantiers navals de La Ciotat est en passe de réussir sa réindustrialisation, ... Lire

Le ''Pourquoi pas ?'', bateau océanographique de l'Ifremer, présenté jeudi

Actu Voila | 19/10/04
Le nouveau bateau océanographique de l'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer), le "Pourquoi pas ?", qui sera livré ... Lire

Les records des Odyssée chez Jeanneau

La Roche sur Yon.maville. | 10/03/04
Jeudi, aux Herbiers la société Jeanneau fêtait la production de deux bateaux exemplaires du succès des chantiers. Le Sun Odyssée 37 vient ... Lire

Michel Izard. Ambassadeur du pain français

Le Télégramme | 04/11/08
À la mi-octobre, le '' meilleur boulanger de Bretagne '' du guide Pudlo 2008, a effectué un séjour en Chine, invité par le chef Pierre Gagnaire dans ... Lire

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Le Télégramme | 21/10/08
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Le patrimoine gourmand du Ventoux se dévore comme un livre

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Il n'y a pas d'âge pour apprendre à cuisiner, et à préparer de bons petits plats comme un grand chef. Grâce à ce nouveau magazine ... Lire

Derrière la caméra de l'émission '' Côté cuisine'' de France 3

La Voix du Nord | 31/07/08
L'équipe de télévision dans la cuisine du Westminster, au Touquet, s'active avant le début du tournage. Derniers réglages du cadrage, ... Lire

Polémique sur la cuisine aux additifs

Le Monde | 27/06/08
C'est au tour de l'Espagne, dont l'histoire est émaillée de luttes fratricides, d'être en proie à une querelle culinaire picrocholine ... Lire

Ferran Adria qualifie de 'non-sens' la polémique sur sa cuisine

AFP | 16/06/08
Le pape de la "cuisine moléculaire", le grand chef espagnol Ferran Adria, a estimé lundi que la polémique au sujet de l'utilisation de produits ... Lire

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Les grands chefs des Relais & Châteaux, réunis à Séville (Espagne) mardi 20 mai, ont adopté à l'unanimité une motion de ... Lire

Un chef amoureux de son métier

Le Petit Journal | 16/05/08
Alain Losbar préside aux fourneaux du Paris-Budapest Café, le restaurant du Sofitel qui offre une vue imprenable sur le Pont aux Chaînes et le Château. ... Lire

Thierry Marx

VSD | 16/05/08
Son saucisson virtuel de lapereau et d'huître ou sa sardine pomme à l'huile, déstructurée puis reconstruite, font les grandes heures du château ... Lire

Jean-Luc Petitrenaud fait sa cuisine en Quercy

La Dépêche du Midi | 13/05/08
La belle escapade. Jean-Luc Petitrenaud et son équipe viennent de se régaler en Quercy. Pour les besoins de son émission '' Les Escapades de Petitrenaud ... Lire

Deux vins de Plaimont parmi les cent meilleurs mondiaux

SudOuest | 08/05/08
Le jury du Top 100 des vins de pays, présidé par Tim Atkin, rédacteur en chef de '' Off licence news '', et composé de 19 professionnels britanniques ... Lire

Cuisine moléculaire késaco ?

Réponse à tout | 05/05/08
Les chefs étoilés s'en sont entichés, le grand public suit le mouvement. Mais ce n'est pas qu'une mode pour bobos.Inventive, la cuisine moléculaire ... Lire

Quand restau rime avec bio

Metro | 29/04/08
Les beaux jours (et les ponts de mai) arrivent et l'envie de sortir manger devient irrésistible... mais aussi celui d'éviter les abus avant les incontournables ... Lire

Anatoli Komm, pionnier de la cuisine moléculaire en Russie

Tageblatt | 21/04/08
Le chef Anatoli Komm est un pionnier de la cuisine moléculaire en Russie, réinventant des plats russes réputés primaires et paysans. Au restaurant ... Lire