Libération
Relancée par les loisirs équestres, la maréchalerie compte 1.300 professionnels en France.Cling-clang ! Clang-cling ! Le marteau à long manche de bois frappe le fer rougeoyant, comme s'il voulait le faire entrer à force de coups dans l'enclume de 40 kg. (03/03)
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Le maréchal-ferrant est un artisan indépendant dont le métier consiste à ferrer les pieds des chevaux et de s'occuper de leur parage.Ce métier ...
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Metron est un logiciel qui facilite la documentation et l'étude de photos et de radiographies.Il offre un moyen de prendre des mesures sur le sabot et sur la partie ...
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Disparus, les bons vieux maréchaux- ferrants ? Que nenni. La preuve avec Olivier Bramoullé, 25 ans, itinérant fraîchement installé à ...
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Comment devenir jockey, palefrenier ou maréchal-ferrant ? C'est simple, pour les passionnés du cheval, un centre de formation aux activités hippiques ...
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Attiré dès le débuts par le métier de jockey, Laval a dû malheureusement se résigner à y renoncer, vu ses problèmes de poids. ...
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"Quand ils commencent à bouger, c'est du sport !". "Ils", ce sont les ânes que Francis Callamard ferre au détour d'une ruelle, aux Contamines-Montjoie. ...
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Certaines professions quasi disparues y retrouvent une nouvelle vie, comme celle - emblématique - de maréchal-ferrant (plus d'un millier de professionnels), ...
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Au printemps, au cours d'une saison de récolte d'environ six semaines, un arbre donne plus ou moins 5 à 20 litres d'eau d'érable. Il faut ...
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Le scénario est immuable. La personne remplit d'eau une tasse, la place dans un four à micro-ondes, déclenche l'appareil et attend que le liquide chauffe. ...
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Une tempête secoue le coeur de la gastronomie et de la tradition françaises: les producteurs de camembert au lait cru chauffent désormais un peu le lait ...
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Vous en avez rêvé, Spyker l'a fait ! Les amateurs de café et de thé, fans de gadget en tous genres et d'informatique vont effectivement apprécier ...
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Qui se passerait de sirop sur ses crêpes ou d'une merveilleuse tire bien collante sur la neige durant le temps des sucres? Rien ne vous oblige à vous arrêter ...
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Bien que le procédé de récolte se soit grandement industrialisé, il reste que le principe fondamental demeure le même qu'il y a quelques ...
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Depuis toujours, Routin a su innover en créant de nouveaux concepts de sirops mais aussi en complétant ses gammes avec des arômes originaux et inédits ...
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Au printemps, au cours d'une saison de récolte d'environ six semaines, un arbre donne plus ou moins 5 à 20 litres d'eau d'érable. Il faut ...
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Un shaker est un ustensile de bar utilisé pour "frapper" certains cocktails. Il permet l'émulsion parfaite et/ou le rafraîchissement d'ingrédients ...
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Traditionnellement, toute mère de famille avait son cahier de recettes, jauni par le temps et parfois taché du sirop de la dernière confiture. On se le ...
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Sirop de glands, bouillon de racines, oeufs d'oiseaux sauvages: au-delà du bio, des chefs pratiquent une cuisine "primitive" réalisée avec des ...
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Avec le printemps qui approche, voilà que revient, encore cette année, la joyeuse tradition du temps des sucres. Que savons-nous vraiment du sirop d'érable? ...
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Dans le petit village normand de La Haye-de-Routot (27), les habitants sont complètement piqués... d'ortie. Ils la consomment en quiche, soupe et salade, sous ...
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Si la fabrication du sirop d'érable fait partie des traditions québécoises, il est certain que les méthodes ont bien changé. Autrefois, ...
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